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- 产品特性
正庚醛(Heptanal,又称庚醛)是一种有机化合物,化学式为C₇H₁₄O,属于脂肪醛类。以下是其关键信息:
结构与性质
分子式:C₇H₁₄O
结构简式:CH₃(CH₂)₅CHO
外观:无色至淡黄色液体,有强烈的果香或油脂气味。
沸点:约152-155°C
密度:0.81-0.82 g/cm³(20°C)
溶解性:微溶于水,易溶于乙醇等有机溶剂。
制备方法
工业制备:通过正庚醇(Heptanol)的氧化反应制得,常用氧化剂包括重铬酸钾或氧气(催化氧化)。
主要用途
香料工业:用于调配果香、坚果香等香精,常见于食品和化妆品中。
有机合成:作为合成其他化学品(如庚酸、庚醇)的中间体。
其他应用:用于橡胶、塑料助剂或表面活性剂的制备。
结构与性质
分子式:C₇H₁₄O
结构简式:CH₃(CH₂)₅CHO
外观:无色至淡黄色液体,有强烈的果香或油脂气味。
沸点:约152-155°C
密度:0.81-0.82 g/cm³(20°C)
溶解性:微溶于水,易溶于乙醇等有机溶剂。
制备方法
工业制备:通过正庚醇(Heptanol)的氧化反应制得,常用氧化剂包括重铬酸钾或氧气(催化氧化)。
主要用途
香料工业:用于调配果香、坚果香等香精,常见于食品和化妆品中。
有机合成:作为合成其他化学品(如庚酸、庚醇)的中间体。
其他应用:用于橡胶、塑料助剂或表面活性剂的制备。
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