上部烟叶：先低温再高温，注意保持烤房的湿度

  烟农皆知，上部叶含水量较少，叶片厚干物质多，保水能力强，烘烤时失水和变黄慢。如果起始温度较高易烤青烟尖;起始温度低，变黄非常慢，拖长时间会造成烟叶内含物质大量消耗，定色时烟叶易出现挂灰。“根据上部烟叶的实际情况，应采取先用较低温度，促使烟尖变黄后，再升至较高温度，加快烟叶变黄。并注意保持烤房的湿度，烟叶系多挂密，以增加水分，湿度不足时就洒水补湿，才能促进烟叶变黄。”朱经理详细分析道，“上部烟叶烘烤技术要点在变黄期时温度30-45℃，干球温度为38℃时湿度35-36℃，40℃后为37-38℃。点火后，升温时每小时1℃，36℃时约保温15小时，烟叶变黄三成后再升温至39℃。39℃保温时间长，约28小时，耐心等待，当烟叶柔软塌架、变黄九成后，再升温至40℃，约保温8小时，烟筋变软、变黄十成后升至45℃，开始通风排湿，转入定色期。定色期温度为45-55℃，湿度为36-37℃，促使烟筋达到黄筋黄片，并勾尖卷边，再升至55℃。50℃时约保温8小时，烟叶小卷筒后，再升温。升至53℃、55℃时，各保温5小时，55℃时保温至烟叶大卷筒后，升温转干筋期。60℃约保温6小时，再升至65-68℃，约保温12小时，至烟筋烤干。”

  由上述可见，不同部位烟叶的特性不同，因而在烘烤过程中，不同部位烟叶的烘烤要注意的细节也存在很大的差异。“现在很多热泵厂家对此并不清楚，而是照本宣科地把所有烟叶‘一视同仁’地摆进密集型烘房。烤出的结果自然是让人痛心不已。”朱经理说道，“也因此，‘赔了夫人又折兵’的事情常常发生。”