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 邢台市烤鱼店用的电烤箱   带功率可调功能的烤鱼炉

   烤鱼箱更换密封绳的操作方法步骤：

1.  烤箱温度降下来之后，把旧的密封绳撕下来；

2.  将新的密封绳剪成一定的长度备用；

3.  烤鱼箱的密封槽内涂上高温沾接胶；

4.  将靠近左侧门轴侧的密封绳拉细，镶入密封槽；

5.  然后将密封绳一点一点的镶嵌在内，尤其是烤箱的门口以及门的上部，

   包括锁的一侧，一定要留够一定的厚度，防止烤箱内部油烟往上面窜

6. 沾结实之后，晾干半个小时左右即可正常使用。

烤鱼做法：

新机器的话要先在烤鱼盘上刷少许油，防止鱼烤熟后粘盘子上，然后把鱼平铺在盘子上，为防止鱼头烤焦可以提前用锡纸包好。将烤鱼箱温度提前调好，温度升到300度左右，定时5分钟左右（根据不同的鱼可以控制时间）等温度达到300度后将烤鱼盘放进烤鱼箱，关上烤鱼箱门，厨师可以准备下一条鱼，时间到，警报器响起，关了电源开关，拿出鱼（外焦里嫩，味道鲜美可口）

智能红外烤鱼箱特点：

1、不会产生致ai物质 ，干净、卫生、{gx}、节能，效*明显，外观精美！

2、操作方便，可自己调时间温度；

3、模糊PID”控制，控制器自动断开加热输出安全可靠，操作简便

4、箱体内部整体使用保温材料具有优异的密封性，*大限度的减少热量的损耗

5、效率高，出鱼快，外焦里嫩，鲜嫩爽滑，口感{jj0}

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