供应啤酒高活性干酵母武汉直销，现货，用途规格湖北武汉远成
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- 产品特性
啤酒高活性干酵母
保存方法和保质期：请贮存于干凉处，保质期2年。
主要特性
l 适宜温度范围：安琪啤酒活性干酵母适合于8-20℃范围内的发酵。
l 发酵度：60-66%。
l 降糖速度：12℃，7天，9.8Bx-4.0Bx；15℃，4天，9.8Bx-4.0Bx；20℃，1天，9.8Bx-4.5Bx。
l 凝聚性强。
l 还原双乙酰能力强。
使用方法：
发酵起始温度为15℃以上时，干酵母建议用量0.03%，一般36-48小时，糖度降至4.5Bx左右时可开始保压。在此温度下，啤酒活性干酵母可不用活化直接入罐发酵。
发酵起始温度为11℃，干酵母用量为0.04%，一般48-72小时后可保压。
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