猕猴桃为我国特产，桃不仅是营养佳品，且有显著的医疗效用。近代对其研究证明：它对肝炎、高血压、心脏病、动脉硬化、烧伤均有一定疗效。特别是具有抗癌、治疗麻风病的作用。 猕猴桃苗在栽植的过程中不仅要注意土壤，光照，风向等因素的影响，最主要的是要注意水分的营养。 水分是猕猴桃最基本的组成成分之一。猕猴桃苗的各种生命活动都必须有水分的参加。水分不足或过多，都会对猕猴桃的生长发育产生影响。 猕猴桃苗根系浅，肉质根，骨干根少，侧根、须根发达，它的肉质根，根皮层厚的结构和嫩而脃的特性，对土壤缺氧反应敏感。如土壤积水，根皮易变黑褐色而腐烂，使养分吸收停止，会导致全株死亡。因此，它是耐涝性最弱的树种之一，这一点与桃树相似，猕猴桃苗积水{yt}，有40%的植株死亡，积水8天则全部死亡，可见土壤积水比干旱的威胁更大。另外，在猕猴桃的花期遇低温多雨天气，对授粉、受精和坐果不利，易发生病害而影响当年产量。 猕猴桃苗的地上部枝叶生长旺盛，叶片大，角质层较薄，且其根、主干木质部的导管都较粗大，水分蒸发量大，这些特性决定了猕猴桃苗是一种生理耐旱性弱的树种，它对土壤水分和空气湿度要求比较严格。特别是幼苗期要求荫湿的环境，需要适当遮阳和经常保持土壤的湿润，以避免幼苗的枯死。在山脊、山顶干燥瘠薄的阳坡红阳猕猴桃多生长不良。在干旱、缺水的高温的情况下，猕猴桃苗表现叶小，黄化，新梢生长缓慢或停长早，叶片凋萎或叶缘焦枯，大量落叶、落果，严重时可能引起全株枯死。在生长季节，高温、干旱是为害生长发育的两个主要因素。在预防高温、干旱的农业措施