供应纤维素酶
价格： 电议 元卖家: 孙经理
咨询： 
供货商：郑州世纪安华食品配料有限公司电 话：037168750667
传 真：037168750667
邮 箱：summerah@126.com
地 址：郑州市长江路108号
以上为供应纤维素酶详细参数信息，供应纤维素酶图片由郑州世纪安华食品配料有限公司提供，供应纤维素酶
- 产品特性
纤维素酶是酶的一种，在分解纤维素时起生物催化作用。
纤维素酶广泛存在于自然界的生物体中。细菌、真菌、动物体内等都能产生纤维素酶。一般用于生产的纤维素酶来自于真菌，比较典型的有木酶属(Trichoderma)、曲霉属（Aspergillus）和青霉属(Penicillium）。
产生纤维素酶的菌种容易退化，导致产酶能力降低。
纤维素酶在食品行业和环境行业均有广泛应用。在进行酒精发酵时，纤维素酶的添加可以增加原料的利用率，并对酒质有所提升。
由于纤维素酶难以提纯，实际应用时一般还含有半纤维素酶和其他相关的酶，如淀粉酶（amylase）、蛋白酶（Protease）等。
纤维素酶种类繁多，来源很广。不同来源的纤维素酶其结构和功能相差很大。由于真菌纤维素酶产量高、活性大，故在畜牧业和饲料工业中应用的纤维素酶主要是真菌纤维素酶。
推荐产品