香橙磅蛋糕http://www.pxkk.com/
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- 产品特性
香橙磅蛋糕http://www.yywanju.com/ 原料：黄油140g 糖110g 鸡蛋2个（中等大小） 低粉140g 朗姆酒1大匙 糖渍橙皮100g（做法见后）
事先准备：
1. 黄油软化至室温。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 模具垫油纸或涂油资讯撒粉。
制作过程：
1. 黄油先略搅打，加煲仔饭入糖打至体积变大，颜色变浅的蓬松状态。
2. 分次加入蛋液，每次打匀后再加下一次。
3. 打发完成后的状态。
4. 筛入低粉，粗略翻拌几下。
5. 加入朗姆酒（不用翻拌）。
6. 加入糖渍橙皮，从不规则方向翻拌均匀。
7. 装入模具后略抹平表面；烤箱180度，中层，约40分钟（请根据自家烤箱调
节温度和时间）。
8. 烤约15--20分钟，表面干燥时取出，在中间划一道口，可以使裂口更漂亮。
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