饮料工业专用消毒剂
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- 产品特性
自从低温无菌灌装时代来临,卫生---特别是关于去除微生物----的重要性一 向是饮料业经常讨论的题材。提高普及性的方式之一，系为使用二氧化氯ClO2
双剑牌二氧化氯系为一种经由合成制得而呈黄绿色的液体。在气态下，它并不稳定，会迅速分解为氯与氧，产生若干热量。然而，广州市番禺珠江化工研究所究发的稳定性二氧化氯溶液它在克服了运输难存储危险等困难。ClO2有众多的优点。它是一种非常强力且有效的杀菌剂，各项性质皆较氯优越.
食品及饮料工业
在食品及饮料工业，主要的重点项目系为杀死潜在有害的细菌,或防止其繁殖。做法方面所采取的一些步骤如下：
---添加法规容许使用之杀菌剂
---尽量降低初期细菌含量水准
---维持低的pH水准（酸性产品）
---高温处理（消毒）
---无氧储存条件
---降低水份以限制细菌成长
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